葉酸は水溶性ビタミンB群に分類されます。ビタミンB12との働きで赤血球を作ったり、新しい細胞を作り、 口内や胃腸の粘膜を再生してくれます。葉酸は葉物の野菜などに含まれていますので、青汁にもたくさん含まれています。
葉酸は妊婦の方にとても重要な栄養素です。特に妊娠初期の頃は胎児の細胞分裂がさかんな時期で、この時期に葉酸が不足すると、神経系の障害を持つ子供が生まれる危険があるといわれています。
妊娠中、妊娠後の女性は、通常の女性が必要な量の約2倍の400μgが必要といわれています。
通常の女性の2倍ということは普段の食生活で摂ろうと思うとかなり大変です。 しかも葉酸は熱に弱く、体の中では吸収されにくいのです。
けれども青汁を飲めばそんなに難しいことではありません。 妊婦さんは青汁で手軽に大事な葉酸を摂取したいですね。