明日葉青汁とは：青汁の原料による種類

明日葉は今日葉っぱを採取しても明日にはもう芽を出しているといわれるくらい強いセリ科の多年草植物です。 カロチン・ビタミンＢ・ナトリウム・カリウムなどの栄養素が豊富に含まれていて、 バランスもすぐれた青汁です。

そして、明日葉には特有のカルコンと呼ばれる黄色の物質が含まれています。 明日葉の茎を折ったときにでるネバネバした黄色い汁のことです。 カルコンとはポリフェノールのうちフラボノイド系に属する黄色い色素を持った栄養成分で、 「明日葉」にのみ多く含まれている成分です。

抗菌、抗酸化作用をもっていて、がんや脳梗塞、脳血栓に効果を発揮するといわれています。 栄養バランスのとれた明日葉を使用した青汁は生活習慣病が気になる方に適した青汁です。

⇒いろいろな青汁