ふぐ料理が美味しい関西の旅館5選！有馬温泉や洲本温泉

寒さが深まる冬、関西で味わいたい美食といえば――やはり「ふぐ」。

ぷりっとした身と上品な旨味を持つふぐは、冬の味覚の王様とも呼ばれ、毎年この季節を心待ちにしているファンも多いはず。せっかくなら日帰りではなく、温泉旅館に泊まって心ゆくまで堪能したいですよね。

関西には、淡路島や京丹後、有馬温泉など、海と山の恵みがそろう地域が多く、ふぐの名宿も豊富。

中でも「淡路島3年とらふぐ」や「地元漁港直送の天然ふぐ」など、素材と技にこだわる宿が揃っています。

この記事では、冬の贅沢旅にぴったりな「関西でふぐ料理が美味しい旅館」5選を厳選して紹介。

ふぐの旨味を引き立てるお料理や、温泉での癒し、旅先の魅力までたっぷりお届けします。

この冬は、心も体もあたたまる“ふぐづくしの旅”へ出かけてみませんか？

ふぐ料理が美味しい関西の旅館5選

【京都・京丹後】一望館

京丹後の「一望館」は、冬の美味・ふぐを求めて訪れる旅人にぴったりの宿です。

海の恵みを活かしたふぐ料理は、淡い甘みと深い旨味が感じられ、京都の伝統的な出汁との相性も抜群。ふぐ刺しや鍋のあとの雑炊まで、一品一品に料理人の技が光ります。

また、日本海を一望できる露天風呂から眺める夕景は圧巻。海と空が赤く染まるひとときは、ここでしか味わえない絶景体験です。

館内は落ち着いた和の空間で、部屋食プランも充実しているため、カップルや夫婦旅行にも最適。

冬の京丹後で、心も身体も満たされる“ふぐの贅沢旅”を満喫できます。

【おすすめポイント】

• 日本海直送の天然ふぐ
• 絶景露天風呂
• 冬限定「ふぐづくし会席」

【泊まった人の口コミ（抜粋）】

• ふぐ料理が本格的で感動！
• 日本海の景色が最高でした
• 冬の料理がとにかく豪華
• 温泉からの夕日が忘れられない
• スタッフの対応が丁寧で癒される

【アクセス情報】
住所：京都府京丹後市網野町浜詰266
最寄駅：夕日ヶ浦木津温泉駅（送迎あり）
最寄IC：与謝天橋立ICより車で約45分

＼海の幸と温泉で、冬を味わい尽くす／
＞＞夕日ヶ浦温泉　夕日浪漫　一望館の写真や詳細を見てみる

【京都・亀岡】すみや亀峰菴

京都・湯の花温泉に佇む「すみや亀峰菴」は、京の美意識を感じる静寂の宿。

冬季限定の「ふぐと京野菜の懐石」は、旬の素材を活かした繊細な味わいで、淡白なふぐに京出汁の旨味が重なります。

てっちりや白子焼きなど、季節を感じる料理の数々に舌鼓。

館内は数寄屋造りの落ち着いた佇まいで、客室からは四季折々の庭園を望むことができます。

静かで上品な空間は、大人の隠れ家のような雰囲気。

日常から離れてゆっくりと食を愉しみたい方や、夫婦での記念日旅行にもぴったりです。

京都らしい「和の粋」と「冬の味覚」が見事に調和した、亀岡ならではの美食宿です。

【おすすめポイント】

• 京野菜とふぐの融合懐石
• 風情ある数寄屋造りの客室
• 静寂な里山ロケーション

【泊まった人の口コミ（抜粋）】

• 京都らしい上品な味付けが最高
• ふぐ料理の丁寧さに感動しました
• 庭園を眺めながらの食事が贅沢
• 館内の静けさに癒されます
• 料理長のこだわりが伝わる懐石

【アクセス情報】
住所：京都府亀岡市湯の花温泉すみや亀峰菴
最寄駅：亀岡駅（送迎あり）
最寄IC：亀岡ICより車で約15分

＼京の奥座敷で味わう、上品なふぐ懐石／
＞＞京都　湯の花温泉　すみや亀峰菴の写真や詳細を見てみる

【兵庫・有馬温泉】天地の宿 奥の細道

「天地の宿 奥の細道」は、有馬温泉の中でも特に静かな立地にある隠れ家的高級旅館。

名湯「金泉」と「銀泉」を両方楽しめる数少ない宿として知られ、湯浴みのあとのふぐ懐石は格別の味わいです。

冬季には淡路産のとらふぐを使った会席が提供され、白子の濃厚な旨味や、てっちり鍋の出汁の深さに感動する声も多く寄せられています。

客室はすべて趣の異なる和モダン空間で、プライベート性も高く、特別な日を過ごすのに最適。

名湯に浸かり、美食を味わい、非日常の静けさに包まれる――そんな「冬の贅沢旅」を叶えてくれる有馬の名宿です。

【おすすめポイント】

• 有馬の名湯「金泉・銀泉」両方を楽しめる
• 冬限定のふぐ懐石コース
• 落ち着いた雰囲気の高級旅館

【泊まった人の口コミ（抜粋）】

• ふぐ料理が絶品で贅沢な時間でした
• 温泉の質が本当に素晴らしい！
• 落ち着いた雰囲気で心から癒されました
• サービスが丁寧で特別感がありました
• 夕食の懐石が芸術的でした

【アクセス情報】
住所：兵庫県神戸市北区有馬町字大屋敷1683-2
最寄駅：有馬温泉駅（徒歩10分・送迎あり）
最寄IC：西宮北ICより車で約15分

＼名湯と美食で、冬の贅沢を味わう／
＞＞有馬温泉　天地の宿　奥の細道の写真や詳細を見てみる

【兵庫・洲本】ホテルニューアワジ

淡路島の名宿「ホテルニューアワジ」は、冬の味覚・ふぐを心ゆくまで楽しめる老舗リゾート。

看板メニューの「淡路島3年とらふぐ」は、3年間じっくり育てられた身の締まりと旨味が特徴で、てっさやてっちり、白子焼きまで贅沢に味わえます。上品ながらも力強い味わいに、リピーターが多いのも納得。

オーシャンビューの露天風呂からは紀淡海峡を一望でき、朝夕で表情を変える海景色が旅情をさらに引き立てます。

客室はモダン和風を基調とした上質な空間で、静かに過ごしたい大人の旅にもぴったり。

ふぐと温泉、そして淡路島の自然が三拍子そろった、冬の関西を代表する美食宿です。

【おすすめポイント】

• 「淡路島3年とらふぐ」フルコースが人気
• 海を望む絶景温泉
• 老舗ならではの安心感と上質なおもてなし

【泊まった人の口コミ（抜粋）】

• ふぐ刺しの厚みと甘みが最高！
• 海が見える露天風呂が癒しでした
• スタッフの対応が丁寧で心地よい
• とらふぐ会席が忘れられません
• 朝食の品数も多く大満足

【アクセス情報】
住所：兵庫県洲本市小路谷20番地
最寄駅：洲本バスセンター（送迎あり）
最寄IC：洲本ICより車で約15分

＼海景と美食に酔いしれる、淡路の名宿／
＞＞洲本温泉　ホテルニューアワジ　＜淡路島＞の写真や詳細を見てみる

【兵庫・南あわじ】潮崎の湯 やぶ萬旅館

淡路島の南端・福良港近くに位置する「潮崎の湯 やぶ萬旅館」は、150年以上の歴史を誇る老舗旅館。

冬の名物「天然とらふぐづくし会席」では、地元漁港で水揚げされた新鮮なふぐを、てっさ、唐揚げ、鍋、雑炊まで贅沢に味わえます。

特に淡路の地酒と合わせて楽しむふぐ刺しは絶品。

館内には天然温泉「潮崎の湯」が引かれており、貸切露天風呂や足湯も完備。食後にほっと一息つける温泉時間も魅力のひとつです。

家庭的な温かさと、老舗ならではの上質なおもてなしが調和する「やぶ萬旅館」。

冬の淡路島でふぐを満喫したい旅人に、ぜひおすすめしたい一軒です。

【おすすめポイント】

• 創業150年の老舗旅館
• 天然とらふぐを使った「ふぐづくし」会席
• 風情ある貸切露天風呂と足湯

【泊まった人の口コミ（抜粋）】

• ふぐの身が厚くて食べ応え抜群！
• 老舗らしい丁寧な接客に感動
• 貸切風呂が気持ちよくて最高
• 料理の品数が多くボリューム満点
• 地元食材の使い方が素晴らしい

【アクセス情報】
住所：兵庫県南あわじ市福良乙4
最寄駅：三ノ宮駅から高速バスで福良下車（送迎あり）
最寄IC：西淡三原ICより車で約10分

＼淡路の伝統とふぐの極みを味わう／
＞＞南あわじ温泉郷　潮崎の湯　やぶ萬旅館　＜淡路島＞の写真や詳細を見てみる

まとめ

関西には、冬の味覚「ふぐ」を極上の形で堪能できる旅館が数多く存在します。

淡路島の海の幸、京都の繊細な料理、そして有馬の名湯——それぞれの土地が誇る食と温泉の魅力が詰まった宿ばかり。

今回紹介した5軒は、いずれも料理の質・おもてなし・雰囲気のすべてが高く評価されています。

特に「ホテルニューアワジ」や「やぶ萬旅館」では、淡路島産の“3年とらふぐ”を贅沢に使用し、ぷりっとした弾力と濃厚な旨味を心ゆくまで堪能できます。

一方、京都の「すみや亀峰菴」や「一望館」では、京の感性が生きる上品な懐石スタイルで、素材の持ち味を繊細に表現。静かな時間の中で、食の余韻を味わうことができます。

さらに「天地の宿 奥の細道」では、名湯とふぐ懐石の贅沢な組み合わせが実現。温泉で体を温めた後に味わうふぐ料理は、まさに冬旅の至福です。

関西のふぐ旅は、ただ“食べる”だけでなく、その土地の自然・文化・温泉が一体となった“体験”として心に残ります。

寒さが増すほどにおいしさが増すふぐの季節、今年はぜひ旅館に泊まって味覚と癒しの両方を楽しんでみませんか？

一度訪れれば、その豊かな味わいと温かなおもてなしに、「また来たい」と思えることでしょう。