2025年5月31日に放送の「人生の楽園」は長野・安曇野市～あつあつ！夫婦のソーセージ工房～
憧れの田舎へのIターン
愛する故郷へのＵターン
50歳を過ぎてからの新たな挑戦…。
“自分にとっての人生の楽園”を見つけ、
充実した第二の人生を歩む人たちの暮らしぶりを
美しい風景や美味しい食べ物などと共に紹介します。
安曇野 ご馳走肉工房の紹介です！
安曇野 ご馳走肉工房
長野県安曇野市で『安曇野 ご馳走肉工房』を営む國分信之さん（59歳）と妻の文子さん（57歳）は、東京都出身の夫婦です。
大学のスケート部で出会い、卒業後に結婚した2人は、信之さんが大手食品会社で営業マンとして働く中、家族と共に福岡へ転勤しました。
次第に「商品に対するお客様の声を直に聞きたい」という思いが強まり、50代を迎えた頃、昔から好きだった肉を活かし、ハムとソーセージの店を開くことを決意します。
54歳で早期退職し、福岡県や群馬県で食肉加工を学び、食品衛生管理者の資格も取得しました。
移住先として選んだのは、学生時代に馴染みのあった長野県安曇野市。北アルプスの麓に自宅と工房を建て、夫婦で試作を重ね、2023年4月に『安曇野 ご馳走肉工房』をオープンしました。
店のイチオシ商品は「生ソーセージ」で、加熱処理をしていないため、肉の旨味をダイレクトに楽しめるのが特徴です。
地元の食材を活かしたこだわりのハムやソーセージは多くのファンを集め、地域との交流も深まっています。
信之さんは「お客様の美味しいという声を直接聞きたい」との思いを胸に、日々情熱を込めて商品を作り続けています。
安曇野 ご馳走肉工房の場所
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お店：安曇野 ご馳走肉工房
住所：長野県安曇野市穂高有明８１５８−１６
HP:安曇野 ご馳走肉工房
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出演者
テレビ朝日人生の楽園
【楽園の案内人】菊池桃子、小木逸平（テレビ朝日アナウンサー）
まとめ
安曇野 ご馳走肉工房を紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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